Главная / Правильное питание / Калорийность продуктов

Калорийность продуктов

Для чего нам вообще нужны калории? Где их брать? Какое количество калорий например в том же Хот Доге? На эти и на другие вопросы я постараюсь ответить в этой статье про калорийность продуктов.

И так пожалуй начну… Калория это определённая единица энергии которую несёт в себе любой из продуктов питания (более или менее зависит от происхождения продукта – животное или растительное происхождения). Количество калорий в продуктах зависит от количества содержания в нём белков, жиров и углеводов, ещё в любых продуктах также есть минеральные вещества – но они в свою очередь ни имеют ни капли калорий.

Что для существования человека нужно больше всего? Правильно воздух и вода, а также энергия благодаря которой человек сможет двигаться. Все знают что самые калорийные продукты это масло растительное и сливочное. В 100г растительного масла содержится 99,9г жиров, а жиры как мы узнаем позже это самое калорийное вещество, в 100г сливочного масла содержится 82,5г жиров но при этом ещё есть меньше одного грамма белков и жиров.

Как мы видим калорийность практически одинакова – но что из этого полезно, а что нет? Конечно полезнее калории растительного происхождения, но нельзя отказываться от продуктов животного происхождения. Легче всего их объединять в своём рационе, например ту же котлету можно съесть с тарелкой пюре, а кусок домашней колбасы – с хлебом. И тогда организм возьмёт то что ему нужно в мясе и овощах. Существуют люди которых принято называть вегетарианцами, это не те которые борются за то чтобы не убивали животных, хотя и такие тоже есть, это люди которые стараются употреблять только здоровую пищу, по крайней мере они так считают.

Но на одних травах не проживёшь хочу вам сказать. А теперь давайте разберёмся сколько же калорий содержится в белках жирах и углеводах – и тут сразу же ответ в белках 4 Ккал, в углеводах также 4 Ккал, а вот в жирах аж целых 9 Ккал. Но это не означает что если мы выпьем 500 г растительного масла за день то мы получим то количество калорий которое нам нужно на сутки. Белки, жиры и углеводы нужно объединять в своём рационе пропорционально. Что это означает? Разберёмся на примере с белками: В среднем человеку на 1 кг своего веса нужно съесть от 0,7 до 1,7г белка в сутки, диапазон зависит от рода занятия, возраста, болезней.

Например тем людям которые занимаются культуризмом, бодибилдингом и силовыми упражнениями – нужно употреблять около 2-3,5г белка на 1 кг в сутки, а некоторые профессионалы употребляют и около 4-5г белка. А где же они берут такое количество белка в день? Например возьмём атлета профессионала, который весит 120 кг и употребляет 4,5г белка на 1 кг собственного веса, так сколько же ему нужно съесть? Это получается что ему нужно съесть около 3 кг говядины за день!!! И это только по белку, а для того чтобы "тягать железо" ему ещё нужна энергия, а это + еще углеводы и жиры! По этому они употребляют энергетические напитки, протеиновые порошки, но это уже другая история.

Многие считают что для того чтобы похудеть – не нужно есть жиры, а как раз наоборот – жиры есть можно нельзя употреблять большое количество углеводов! (А лучше вообще не есть и заниматься спортом). Почему именно так рассказывать не буду ибо долго и статья не об этом. Так что лучше съесть небольшую котлетку с отварной картошкой, чем хорошую сардельку с макаронами и хлебом.

А теперь давайте мы посчитаем примерное количество калорий в том же салате из молодого картофеля со скумбрией: Состав: – 150г стручков зеленого гороха 60 Ккал – 500г молодого картофеля 350 Ккал – 350 г скумбрии горячего копчения 1050 Ккал – 250 г помидоров черри 30 Кккал – 1 кочан зеленого салата 35 Ккал Итого: 1525 Ккал, так салат рассчитан на 6 человек мы получаем примерно 280 Ккал. Это означает что такой салатик мы вполне сможем скушать на завтрак, и запить его чашечкой кофе:)

Порекомендуйте эту статью другим: