Главная / Полезно знать / Tentorium возрождает древнее пчеловодства

Tentorium возрождает древнее пчеловодства

Традиции пчеловодства – это традиции получения мёда. Но то, что понимается под мёдом сегодня, в сильной степени отличается от дикого мёда, который добывался древнерусскими пчеловодами. Мёд в понимании древнерусского пчеловода – это сочетание всех продуктов

пчеловодства, находящихся в улье. В мёд попадали кусочки воска, пыльца, перга, маточное молочко, прополис, т.е. практически всеесть в улье. Такой мёд считался продуктом на вес золота, почитался средством от всех недугов, благодаря такому мёду Русь считалась пчеловодческой страной. В древние времена мёд получали способом прессования. Медогонка,основанная на действии центробежной силы и удаляющая все примеси из мёда, была изобретена лишь в 1865 году.

Компания Тенториум возрождает древние традиции. Поэтому на Урале, в Пермской области на базе пасек Тенториум было организовано три бортевых хозяйства. Одно из них расположено в Вышерском заповеднике, в 300 километрах от ближайшего населенного пункта. Она является самой северной пасекой из всех существующих в Пермской области.

Бортничество – это получение мёда диких пчел из естественных дупел (борти) или разведение пчел в выдолбленных дуплах.

Это дикий мёд, он создается без участия человека: в борти не ставятся рамки с вощиной и пчелы сами строят соты-“языки” – гнезда произвольной формы. Мёд из “языков” невозможно получить способом центрофугирования, поэтому бортевой мёд добывается вместе с пергой, прополисом и воском.

Сотрудники Компании Tentorium в Башкирии, в заповеднике Шульганташ, где сохранилось бортевое пчеловодство, изготовили чертежи борти и доработали их, чтобы было легче и удобнее эксплуатировать борть. Теперь бортевой мёд, которым питались наши предки, доступен современным людям.

Компания производит “Платиновую линию” медов – “Бортевой мёд” и “Прессовый мёд”, получаемый из “Бортевого” древним способом прессования.

Древние традиции Компания Tentorium возрождает и в серии

“Медовые композиции”. Медовые композиции – это мёд с добавлением перги (пыльцы) и маточного молочка. Современные технологии дают возможность получать смесь мёда с другими продуктами пчеловодства высокого качества. С этой целью применяется метод ультразвуковой гомогенизации – смеси перемешиваются при помощи ультразвука на молекулярном уровне.

Компания Tentorium предлагает нам уникальную возможность познакомиться с древними традициями пчеловодства.

Читайте также: подробности о древней дыхательной гимнастике мастера ван лина

Порекомендуйте эту статью другим: